Programajánló

Borostyán-Kovács Tamara szabadúszó sommelier vagyok. Júniusban alapítottam erre épülő vállalkozásomat.

2007 óta foglalkoztat a borok világa, hobbi szintű érdeklődésből tanfolyamokon, kóstolókon való részvétel útján jutottam el addig, hogy hivatásommá nőtte ki magát a bor az életemben.
Korábban a szállodaiparban dolgoztam értékesítőként, rendezvényszervezőként, később pedig egy borkereskedő cégnél szereztem tapasztalatot értékesítési asszisztensként.
2013-ban egy egyéves sommelier tanfolyam elvégzése után három éven keresztül egy 4 csillagos szállodában dolgoztam pohárnokként. Később tovább bővítettem tudásomat a WSET közép- majd felső fokú nemzetközileg elismert borismereti tanfolyamain.
2021 év elején nagyot álmodtam és egy 0,4 hektár nagyságú birtokot vásároltam Pázmándon, lelkes amatőrként elkezdtem a saját pincészetem kialakítását. Eddigi tapasztalataimat egybegyúrva, szeretném megvalósítani a borról alkotott elképzeléseimet, bemutatni azt, hogy én hogy gondolkozom a borról és a borturizmusról, gasztronómiáról.
Folyamatosan tanulok, képzem magam, gyakornokként a helyi borászokkal dolgozom.
Szívügyem a borok világának megismertetése a téma iránt érdeklődőkkel, illetve a pázmándi borok, borvidékünk kincseinek bemutatása a borkedvelő közönségnek. Szeretek borokról, a borokat alkotó borászokról, történetükről mesélni.

Kapcsolat:
Borostyán-Kovács Tamara – „Boroslány”
sommelier
+36303347450
www.boroslany.com
tamara@boroslany.com